Costela de Porco com Sidra e Batata

Postada em: 18/06/2018 às 11:47:13


Ingredientes
1 costela de porco
300 gramas de batatas pequenas
100 gramas de manteiga
20 mini cebolas inteiras
3 maçãs verdes picadas
1 dentes de alho picado finamente
250 ml de sidra
tomilho a gosto
azeite extra virgem a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino moída na hora a gosto



Modo de Preparo
Em uma assadeira tempere a costela com sal e pimenta do reino, em seguida polvilhe o tomilho, espalhe por cima  o alho e a manteiga, acomode nas laterais as batatas cortadas ao meio e as mini cebolas, regue com a cidra, e leve para assar por cerca de 1 hora  a 200ºC com papel alumínio, nos trinta últimos minutos acrescente as maças, retire o papel alumínio e termine de assar a costela 


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